Завтрак туриста

1qeG5piPF5E

1 кг моркови (на терку), 1 кг лука (полукольцами), 1стакан растительного масла, 1 кг болгарского перца, 1 стакан риса, 3 кг помидоров (через мясорубку),

соль по вкусу. Томат закипятить, влить подсолнечное масло. Затем добавить морковь, нашинкованную (варим 10 минут). За морковкой отправляем лучок (тоже 10 минут). И перчик (10 минут). Завершаем все это рисом. Варить на слабом огне, иногда помешивая, чтобы не подгорело. После все хорошо перемешать, разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать.