Яблоки, фаршированные творогом

9

Крупное яблоко, творог — 3 ч. ложки, яичный желток — ½, изюм — 1 ч. ложка, сливочное масло — 1 ч. ложка, сахарная пудра — 1/2 ч. ложки.

С яблока срезать верхушку, вынуть сердцевину и мякоть. Изюм перебрать, хорошо промыть, залить на несколько минут кипятком. Творог протереть, смешать с манной крупой, изюмом, сахаром, желтком, сливочным маслом и протертой мякотью яблока. Наполнить яблоко полученной массой, запечь и посыпать сахарной пудрой.