Вишневый клафути

99999

2 банки вишен в сиропе (по 400 г), без сиропа, 100 г сахара, 125 г муки, щепотка соли, 3 яйца, ванильный сахар, 300 мл молока, сахарная пудра для украшения.

Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом форму (достаточно большую, чтобы вишни поместились в один слой). Положить вишни и посыпать 50 г сахара. В миске смешать муку и соль, добавить сахар и постепенно вбить яйца. Затем добавить ванилин и медленно долить молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовывалось комков. Залить получившейся смесью вишни и запекать около 35-40 минут до золотистого цвета. Палочка или нож, воткнутый в пирог должен выходить чистым. Достаньте из духовки, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с густым йогуртом или густой сметаной.

Спонсор рубрики VIPOOD.COM.UA — только о вкусном!