Тарталетки из картофеля с куриным филе

9

Филе курицы — 700 г, майонез — 200 г, чеснок — 3 зубчика, картофель — 6-8 штук (большие) , сыр — 100-200 г, зеленый лук , соль.
Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить воды (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 минут. Добавить нарезанный чеснок.
Картошку почистить,  натереть, посолить.

Дальше берем формочки для кексов. Лучше с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. Выкладываем в формочки тертую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком. Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут.
Тертый сыр и нарезанный лук смешать. Достать тарталетки из духовки и посыпать сыром с луком. 
Еще раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.