Запеченная свинина

1,5 кг свинины с косточкой (окорок). Для маринада: 1 луковица, 2 дольки чеснока, 2 ст.л. уксуса, 1 ст.л. меда,  чили, соль, перец. Для гарнира: 500 г картофеля, 500 г моркови.Приправа: пучок петрушки, 1 долька чеснока, цедра 1 лимона. Чеснок истолочь, смешать все ингредиенты для маринада, натереть им мясо. Лук...

Читать далее