Выйти из праздников: инструкция «Республики»

10 советов, которые помогут вернуться к работе
Андрей Зотов
В этом году Украина праздновала Новый год больше недели – официальные выходные длились с 31 декабря по 7 января. Им предшествовали предпраздничные хлопоты, корпоративные вечеринки, утренники. Потом наступил Старый Новый год, впереди Крещение… В общем, новогодняя пора – это, без преувеличения, второй отпуск. Но он, как и все хорошее, закончился. Обычно отдых прекращается резко и неожиданно: еще вчера лопали вкусное с шампанским в шумной компании, возвращались из путешествия или расслабленно тупили перед телевизором, а утром – на работу. Возвращаться в строй непросто: после бурного отдыха хочется… отдохнуть, а вместо этого приходится разгребать кучу накопившихся дел.

Как пережить этот трудный период? «Республика» проанализировала рекомендации медиков, психологов и специалистов по производительности труда – и предлагает 10 советов, которые помогут вернуться к работе после длительных праздников.

Читать далее «Выйти из праздников: инструкция «Республики»»

Морковка – дешевле, водка – дороже


Самая вкусная ночь года будет стоить чуть-чуть больше, чем год назад
Андрей Зотов
Все дорожает. Тенденция, охватившая весь мир, отразилась и на стоимости новогоднего стола, но совсем незначительно. «Республика» убедилась в этом, сравнив цены на новогоднее меню с прошлогодними. Мы снова рассчитали стоимость двух вариантов застолья – «экономного» и «роскошного». В меню включили традиционные блюда, которые обычно присутствуют на столе в главный праздник года. Рассчитывали, что за новогодним столом будут пять взрослых человек, либо четверо взрослых с двумя детьми.

Цены мы, как и год назад, узнавали на симферопольском Центральном рынке и в одном из крупных сетевых супермаркетов. Чтобы сравнение было максимально точным – сопоставляли стоимость совершенно одинаковых товаров. С этим возникла небольшая сложность. Например, минеральную воду «Бонаква» в 2012 разливали в двухлитровые бутылки, а в этом году компания «Кока-кола» перешла на полуторалитровые.
Нас ждал ряд приятных открытий – например, некоторые овощи, оказывается, сейчас продаются значительно дешевле, чем год назад. Скорее всего, это связанно с хорошим урожаем. Если морковь год назад продавали по 4 гривны за килограмм, то сегодня ее можно купить за 2 гривны 50 копеек.
Зато алкогольные напитки стали дороже. Цены на них в среднем выросли на 10%. Значительно выросли в цене дорогие колбасы и сыры. Например, «Дрогобычская» колбаса торговой марки «Скворцово» за год подорожала с 99 до 121,5 гривен за килограмм. Достаточно значительно (с 69 до 82 гривен за кило вырезки) выросла в цене говядина.

«Умру скоро. Но Новый год встречу…»


Корреспонденты «Республики» отметили наступающий праздник с симферопольскими бомжами
Кирилл Железнов
fb.com/kirill.jeleznov
фото: Юрий Лашов
В канун больших праздников, когда деньги жгут карман, а магазины заманивают скидками и гирляндами в витринах, их особенно неприятно и больно видеть. Плохо пахнущие, в грязной одежде, они виновато шмыгают в свои подворотенки и подвалы. Словно стараются сбежать, скрыться от атмосферы всеобщего веселья, которое их не касается и не коснется.

Читать далее ««Умру скоро. Но Новый год встречу…»»

Полвека Дед Мороз


Актер Леонид Грищенко рассказал о своей любимой роли
Илона Тунанина
fb.com/ilona.tunanina
фото: Юрий Лашов
Первое, на что обращаешь внимание, – голос, от которого мурашки по коже. Хочется вытянуться в струну и заплетающимся от волнения языком рассказать стих или спеть песню. Или просто слушать – про метель, которая занесла дорогу и помешала вовремя явиться на праздник, или про таланты внучки Снегурочки. Это по телефону. При встрече ощущения усиливаются: широкий, высокий, статный. Взгляд теплый, с лукавым прищуром. Даже без костюма сказочного персонажа он – стопроцентный Дед Мороз. Не зря полвека «дедморозит» по утренникам и театральным подмосткам.

Леониду Грищенко 62. Его дед-морозовский стаж – 50 лет. После института выступал в киевском театре имени Франко в Киеве, актерствовал в Запорожье, в Днепропетровске. По приглашению Анатолия Новикова попал в Симферополь, семь лет под его началом работал в Русском драматическом театре имени Горького. Потом ушел на телевидение, возглавлял театр-студию «Диалог», был директором ВИА «Щедрый вечер». Сейчас его главная роль – директор, сценарист, режиссер, администратор театра «Фантазия».
Читать далее «Полвека Дед Мороз»

Мои новогодние килограммы


За два дня праздничной «обжираловки» журналист «Республики» потяжелел на 3 кг
Василий Акулов
Традиционная для Украины встреча Нового года – это праздник обжорства, который часто длится больше трех недель – до самого Крещения. Мало кто находит в себе силы пощадить организм и вовремя умерить праздничный аппетит. Большинство, в том числе и я, весело впрягается в новогодний пищевой марафон. Правда, на этот раз я не только предавался гастрономическим удовольствиям, но и выполнял редакционное задание – выяснял на себе, как влияют на массу тела праздничные застолья.

Корпоратив как разминка
Стартом ежегодных пищевых излишеств стала встреча Нового года с коллективом «Республики». Редакция не стала мудрствовать лукаво и сохранила верность старым добрым традициям. Тем более что в условиях офиса особо не постряпаешь. В итоге, начав с оливье, попутно треская картофельное пюре с мясом, я добрался до горячо любимого салата «селедка под шубой». Разумеется, одновременно с этим уплетал нарезку – сыр и колбасу, а также оливки. В итоге, взвесившись после застолья, впервые за последние полтора года узнал свой вес: 115,9 кг. Сам я, мягко говоря, не маленький, но даже при моем приличном росте это явный перебор. Гляжу на весы и думаю с беспокойством: что же будет после праздников? Но тут же мысли окутывает праздничная дымка, в которой проглядывают разные вкусности – и от этого натюрморта на душе снова становится спокойно.

Дальше – больше
Мысли о вкусной, хотя и нездоровой пище, кажется, не отпустили меня даже в последнюю ночь 2012 года. Утро 31 декабря встретило не только прохладой, но и почти диетическим завтраком: рис с тефтелями и кусочками индюшиного мяса, пара-тройка бутербродов с маслом и твердым сыром, заварной кофе с молоком. Потом супруга выталкивает меня в прихожую и напоминает, что было бы нелишним прогуляться перед тем, как в конце дня сесть за новогодний стол. Пара часов на свежем воздухе – и во мне пробуждается аппетит. Вернувшись с прогулки, на обед уписываю овощной закарпатский суп со сметаной и «лопотками» (стручковой фасолью) на основе индюшиного бульона. Отказываюсь от традиционного второго блюда, поскольку перед супом не устоял перед искушением полакомиться салом и квашеной капусткой.

Полночь насыщения
Вялотекущий, казалось бы, день незаметно становится вечером. Нащелкиваю по телевизору – догадайтесь с первого раза – легендарную ленту Эльдара Рязанова «Ирония судьбы, или С легким паром» и, наконец, смотрю мелодраму полностью, от начала до конца. Когда на экране мелькает по-советски обстоятельный праздничный стол в квартире главной героини, вспоминаю, что меня через несколько часов ждет почти такой же – и начинаю давиться слюной. Время ужинать, но ужина нет – он смещен ближе к полуночи. Стараясь приблизить предстоящий пир, вспоминаю, что у меня отец – гражданин России, а в РФ Новый год встречают на два часа раньше нашего. И выступаю с традиционным для Крыма предложением отметить Новый год дважды: сначала в 22 часа – за компанию с батюшкой, а затем, как и полагается, в полночь. Идея охотно принимается. Похоже, не я один горю желанием поскорее начать праздник.
И вот за считанные минуты в комнате появляется стол, а на нем – полчище тарелок, фужеров, наполненных до краев салатниц и всего остального, что должно быть на праздничном столе. На часах уже 10 вечера, да здравствует Новый год и папа-россиянин, пробка вылетает из бутылки со звуком стартового пистолета – и все наконец набрасываются на горячо любимые классические салаты оливье и «селедку под шубой», цыпленка табака, бутерброды с икрой, холодец на индюшином бульоне, картофельное пюре, фрукты и конфеты (в холодильнике ожидает своего часа йогуртовый торт). Вспоминая за бокалами полусухого крымского шампанского год уходящий, мы не устаем орудовать столовыми приборами. И вот часы двенадцать бьют – и мы уже в новом 2013‑м году, сытые и довольные.

Весомый результат
В первое утро нового года, встав ото сна, я первым делом водружаю себя на весы. И – о боги! – узнаю, что мое бренное тело существенно прибавило в весе: целых 118 кг. Но это нисколько не мешает мне проследовать на кухню и плотно позавтракать сладкими остатками праздничного стола. И «селедка под шубой», и бутерброды с икрой, и холодец (целых пол-литра), и йогуртовый торт – все уплетается за милую душу и запивается кофе с молоком. Остатки остатков доедаются в качестве обеда. И к вечеру я уже вешу 119,2 кг – то есть всего за двое суток потяжелел на 3,3 килограмма! Для любознательных сразу отмечу, что в эти дни ваш покорный слуга имел удовольствие сиживать на унитазе. Однако уже к вечеру третьего января, мой вес снизился до 118,3 кг. И это неудивительно – по словам медиков, часть лишних килограммов, которые набегают после праздничных застолий – это задержавшаяся в организме вода и не до конца переваренная пища, оставшаяся в кишечнике. Но, разумеется, это не повод продолжать обжорство. Во всем нужно знать меру.

Как отпраздновать и не растолстеть
В 2013 году нас ждут еще много праздников, пусть вам помогут эти советы.
1. Чтобы помочь пищеварению, съешьте перед застольем киви или яблоко. Можно выпить стакан сока, молока или чая, лучше зеленого – это снизит аппетит и убережет вас от ночного чревоугодия.
2. За столом пробуйте только особые праздничные блюда и не ешьте повседневные.
3. Уделяйте побольше времени беседе – ведь торжества все-таки устраиваются, в первую очередь, ради общения.
4. Если вы не хотите отказываться от спиртного, разбавляйте алкоголь водой или соком, либо чередуйте один алкогольный напиток с двумя безалкогольными. Это поможет бороться с обезвоживанием и сгладит вызванное спиртным усиление аппетита.