Мясо, запеченное с овощами

Картофель (средний) — 14 шт., мясо (говядина) — 300 г, луковица — 1 шт., овощное ассорти — 200 г, сыр твердый — 70 г, майонез — 2 ст. л., масло растительное (для жарки), перец черный молотый, мускатный орех молотый, соль. Мясо и лук нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на растительном масле...

Читать далее

На пикник? Готовь шашлык!

Пять необычных рецептов из мяса, рыбы и грибов 1. Свиной шашлык в шампанском Ингредиенты:  Свиной ошеек – 2,5 кг  Сухое шампанское – 1 бутылка  Репчатый лук – 5 шт.  Приправа для шашлыка  Соль Время приготовления: 1,5 часа Мясо моем и режем на куски размером с небольшой кулак, а лук нарезаем...

Читать далее

Самса на дороге – риск? Нет, гарантия!

Известная всем тандырная самса приехала в Крым из Средней Азии – и за последние 10 лет стала самым популярным способом перекусить на скорую руку. Говорят, что ею, в отличие от конкурентки-шаурмы, почти невозможно отравиться – таковы особенности процесса приготовления Мир становится однообразным...

Читать далее

Необычные шашлыки: зажарить фазана, оленя и крокодила

Кирилл ЖелезновДежурное блюдо лета – шашлык – уже к началу июня становится обыденным и вызывает не больше восторгов, чем пельмени зимой. На любом пикнике неизбежны жареная курица или свинина, изредка – говядина. Различаются разве что способы маринования, соусы и напитки, а в целом –...

Читать далее