Как есть, чтобы похудеть

2.jpg
Плохая новость: энергетический баланс никто не отменял, мы действительно не должны потреблять больше калорий, чем тратим, иначе штаны очень быстро перестанут застегиваться. Хорошая новость: нет никакой проблемы в том, чтобы сократить потребление калорий, сохранив удовольствие от еды на прежнем уровне. Мозг использует тупые и примитивные приемчики, чтобы заставлять нас сожрать лишнее, и его легко можно перехитрить.

1. Будьте привередливы
Возле накрытого стола люди ведут себя по-разному. Некоторые сразу устремляются к ближайшей кастрюле и набирают еду. Другие сначала несколько раз обходят вокруг, придирчиво выбирая самое интересное.
Поведение человека на фуршете можно предсказать, посмотрев на его фигуру. Как выяснили ученые из Корнельского университета, проводившие полевые наблюдения в китайских буфетах самообслуживания, привычкой рассматривать всю еду перед началом обеда обладает 71% худых людей – и только 33,3% полных.

Читать далее «Как есть, чтобы похудеть»

Чай в омлете? Это вкусно!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15 новых способов насладиться зеленым чаем: оказывается, его можно добавлять в каши, салаты и даже печеную рыбу
Что обычно делают с чаем? Обычно его пьют. Женщины могут использовать его в качестве натурального ингредиента для косметики. На этом стандартные варианты заканчиваются и… начинается самое интересное.

Вариант № 1. В овсянку. Добавьте в кипящую воду пакетик с зеленым чаем, а затем готовьте хлопья как обычно. Зеленый чай добавляет овсяной каше интересный вкус и аромат.

Вариант № 2. В заправку для салата. Можно просто добавить пару ложек зеленого чая в винегрет. А можно приготовить заправку: смешать пудру из зеленого чая с маслом виноградных косточек, яблочным или рисовым уксусом, перцем и солью. Пропорции выбираете по своему вкусу.


Интересная статья — Как есть чтобы похудеть! 


Вариант № 3. В молочный или фруктовый коктейль. Зеленый чай отлично сочетается с ванильным йогуртом, бананом и любимыми замороженными ягодами.

Вариант № 4. С рисом. Очазуке – одно из популярных японских блюд, готовится оно путем заливания готового горячего риса зеленым чаем с добавлением водорослей и других ингредиентов (соевый сыр тофу, кунжут, острый перец). Можно не добавлять эту экзотику, а просто налить в горячий рис немного крепкого зеленого чая – зерна впитают его и вы получите полезное блюдо с необычным вкусом.

Вариант № 5. В прохладительные напитки. Заварите зеленый чай, добавьте туда кубики льда и немного имбиря – получится охлаждающий напиток, богатый антиоксидантами. Отлично освежает и тонизирует.


Не забудьте подписаться на нашу страницу в Facebook. Там много интересного!


Вариант № 6. В омлет. Готовите омлет? Добавьте немного зеленого чая. Или смешайте размолотый в порошок чай с солью и перцем и посыпьте приготовленное блюдо.

Вариант № 7. В печенье. Добавьте порошок зеленого чая в любое тесто для печенья. Получится не только интересный фисташковый оттенок, но еще и необычный привкус.

Вариант № 8. С рыбой. Измельчите в кухонном комбайне смесь из орехов (миндаль, фисташки и грецкие орехи), добавьте туда порошок зеленого чая, обваляйте в этой панировке рыбу и запекайте.


Интересная статья — Пылесос для организма.


Вариант № 9. С лимонадом. Заварите любимый зеленый чай, добавьте в него лимонный сок и парочку веточек свежей мяты.

Вариант № 10. В маринаде для овощей. Заварите несколько пакетиков зеленого чая в горячей воде, добавьте туда немного меда, соли и перца так, чтобы жидкость немного загустела. Смазывайте маринадом овощи или тофу перед тем, как отправить их в духовку или на гриль.

Вариант № 11. В пароварку вместо простой воды. Перед тем, как готовить курицу в пароварке, добавьте в неё не просто воду, как обычно, а заваренный зеленый чай. Получится не только ароматное, но ещё и очень полезное блюдо.


Интересная статья — Худеем к лету: 33 совета


Вариант № 12. В соевое молоко. Молоко животного происхождения тоже подойдет. Из этой смеси получается отличный напиток, который поддерживает силы в перерывах между приемами пищи.

Вариант № 13. Приготовить французские тосты. Добавьте в молоко с яйцом и сахаром немного зеленого чая, окуните в смесь хлеб из муки грубого помола и обжарьте на сковороде – получатся полезные французские тосты! Особенно, если молоко соевое.

Вариант № 14. Добавить в йогурт и мюсли. Добавьте щепотку пудры зеленого чая или пару столовых ложек заваренного, немного любимых мюсли и ягод в обезжиренный йогурт – получите вкусный и полезный завтрак.

Вариант № 15. Варить в чае фрукты. Отличный десерт получается из вареных в сиропе яблок или груш. А если вы отварите их в воде с добавлением листьев зеленого чая и небольшим количеством коричневого сахара, меда и пряностей, десерт будет еще и полезным.

Если понравилась статья — Поделись с друзьями !

Худеем к лету: 33 совета


Похудеть сложно, но похудеть и остаться здоровым – ещё сложнее. Самый правильный способ – постепенно вырабатывать у себя полезные привычки терять вес, не теряя здоровья. Вот 33 подсказки, из которых можно выбрать для себя самые лучшие и разработать собственный план похудения

О еде
1. Используйте голубые тарелки
Посуда голубого цвета подавляет аппетит, поскольку голубой плохо сочетается с цветом большинства продуктов. Да-да, чем красивее выглядит ваша еда на тарелке, тем больше вы съедите, так что эстетикой придется пожертвовать.

2. Запасайтесь полезным
В выходной день съездите в магазин и наполните свой холодильник полезными продуктами – пусть свежие фрукты и овощи всегда будут под рукой, а вместо шоколадок купите изюм, курагу и орехи.

3. Ешьте подальше от кастрюли
Если вы едите рядом с кастрюлей или противнем, с которых всегда можно положить себе добавки, вы не сможете удержаться. Поэтому положите себе порцию, которая вас устраивает, и уберите еду из зоны досягаемости, по крайней мере, со стола.
Читать далее «Худеем к лету: 33 совета»

Мусорная пища и как с ней бороться

city9

 

Почему нам часто хочется съесть чего-нибудь вредное, и что с этим делать

Мы понимаем, что жирная, соленая, жареная еда может вызвать проблемы с сердцем, высокое давление и множество других неприятностей со здоровьем. Но если все так плохо, почему у нас периодически возникает непреодолимое желание съесть что-нибудь вредное? Почему мы продолжаем лопать чипсы, бигмаки, пережаренные куриные окорочка, пончики, мороженое? Стивен Витерли, профессор медицины из Мичиганского университета в США, 20 лет изучал эту странную тягу и написал о ней книгу «Почему люди едят мусорную пищу». Вот к каким выводам он пришел:
Удовольствие от многих видов вредной пищи – результат целенаправленной работы. Продовольственные компании тратят миллионы, чтобы найти такой вкус картофельных чипсов, от которого у вас будет просто сносить крышу. Разработчики напитков бьются над тем, чтобы найти оптимальное количество газовых пузырьков в бутылке со сладкой шипучкой. Они прибегают к следующим уловкам:


Интересная статья — Как есть, чтобы похудеть


1. Динамическая контрастность. Съедобная хрустящая оболочка или корочка, под которой таится что-то нежное, кремообразное, с очень насыщенным вкусом. По этому принципу производится множество всеми любимых, но не очень полезных продуктов: карамелизированное или покрытое шоколадом мороженое, кусок пиццы, шоколадный батончик. Наш мозг воспринимает игру «хрустящая корочка и мягкая начинка», как что-то увлекательное и оригинальное.

2. Повышение слюноотделения. Чем больше еда провоцирует слюноотделение, тем дольше она будет находиться во рту и тем лучше будут задействованы ваши вкусовые рецепторы. Например, сливочное масло, шоколад, мороженое, майонез – повышают слюноотделение, которое помогает лучше распробовать насыщенный вкус продукта. Можно объяснить это так: вкус обычных продуктов просто приходит в наш мозг, а вкус продуктов, повышающих слюноотделение, «танцует» на наших вкусовых центрах, отбивая чечетку. Это одна из причин, почему многим нравится пища, сдобренная соусами или глазурью.


Республика о жаре — Жарко? Не грусти! Огурчиком хрусти!


3. Вредная еда «тает во рту» и кажется некалорийной. Продукты, которые съедаются быстро и буквально «тают во рту», заставляют вас думать, что вы съедаете очень мало (хотя на самом деле много). Другими словами, такая пища как бы говорит вашему мозгу: «ты не наелся», – хотя уже было съедено много калорий. В результате вы переедаете. Идеальный пример такого продукта – чипсы. Если что-то быстро тает у вас во рту, ваш мозг думает, что никаких калорий в продукте нет, и его можно есть до бесконечности.

4. Умеренная насыщенность вкуса. Мозг любит разнообразие. Если вы чувствуете одинаковый вкус снова и снова, ваше удовольствие от него снижается уже через несколько минут. Однако вредная еда умеет обманывать датчик вкусовой чувствительности. Такие продукты насыщены вкусом как раз настолько, чтобы ваш мозг не устал от них.

Три шага к здоровой пище

Сразу хорошая новость! Исследования показывают, что чем меньше нездоровой пищи вы едите, тем меньше вы ее хотите. После того, как вы начнете питаться правильно, постепенно вы заметите, что хотите мороженое, чипсы, сухарики или какой-нибудь фиолетово‑зеленый мармелад все меньше и меньше. Но должно пройти некоторое время, чтобы вы перепрограммировались.
Вот три метода, которые помогут отказаться от вредной еды:

1. Продукты без упаковки. Лучшая стратегия – отказаться от всего, упакованного в картон или пластик. Вообще. Покупайте только то, что можете потрогать руками: фрукты, овощи, мясо, яйца, домашние молоко и сыр.


Не забудьте подписаться на нашу страницу в Facebook — Там  интересно!


2. Правило 5 ингредиентов. Если на упаковке товара указано, что он содержит более пяти составляющих – не берите его. Чем больше ингредиентов – тем больше шансов, что вкус этого продукта – далекий от естественности результат целенаправленного труда специалистов.

3. Найдите другой способ борьбы со стрессом. Стресс заставляет наш мозг вырабатывать вещества, которые расслабляют организм, действую на него как наркотик. Для производства таких веществ нужны химические соединения, содержащиеся в жирной и сладкой пище. Но бороться со стрессом можно и без «самодельных» наркотиков. Учитесь расслабляться при помощи дыхательных техник, медитации, занятий творчеством.

 Если Вам понравилась эта статья — Поделись с друзьями!

Выйти из праздников: инструкция «Республики»

10 советов, которые помогут вернуться к работе
Андрей Зотов
В этом году Украина праздновала Новый год больше недели – официальные выходные длились с 31 декабря по 7 января. Им предшествовали предпраздничные хлопоты, корпоративные вечеринки, утренники. Потом наступил Старый Новый год, впереди Крещение… В общем, новогодняя пора – это, без преувеличения, второй отпуск. Но он, как и все хорошее, закончился. Обычно отдых прекращается резко и неожиданно: еще вчера лопали вкусное с шампанским в шумной компании, возвращались из путешествия или расслабленно тупили перед телевизором, а утром – на работу. Возвращаться в строй непросто: после бурного отдыха хочется… отдохнуть, а вместо этого приходится разгребать кучу накопившихся дел.

Как пережить этот трудный период? «Республика» проанализировала рекомендации медиков, психологов и специалистов по производительности труда – и предлагает 10 советов, которые помогут вернуться к работе после длительных праздников.

Читать далее «Выйти из праздников: инструкция «Республики»»