Рыба, запеченная с помидорами и сыром

123654

Ингредиенты: филе нежирной рыбы — 600-700 г,  1 помидор, 3-4 ст.л. сметаны, 3-4 зубчика чеснока, зелень свежая по вкусу (укроп, петрушка), соль, перец, 50-70 г твердого сыра.

Рыбу нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на терке. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Это завершающий слой. Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30.

Спонсор рубрики VIPOOD.COM.UA — только о вкусном!