Куриные отбивные в маринаде

9

Ингредиенты:

500-600 г куриных грудок, 5-6 ст.л. овсяных хлопьев.

Маринад:

150 г йогурта, 70 г томатной пасты, 1 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. меда, 2 зубка чеснока, соль, перец по вкусу, кусочек имбиря величиной с наперсток.

Приготовление:

Чеснок и имбирь измельчить. В пластиковом контейнере тщательно смешать маринад. Отбивные опустить в маринад, перемешать, чтобы мясо полностью покрылось маринадом. Поставить в холодильник мариноваться не меньше, чем на 4 часа (у меня простояло сутки). Маринад полностью впитывается в мясо. Отбивные запанировать в мелких овсяных хлопьях быстрого приготовления и поджарить в разогретом растительном масле до румяной корочки.