Консервированные помидоры

99999

На 3-литровую банку. Небольшие красные помидоры (сколько войдет в банку), укроп, листья, смородины, листья хрена, чеснок, 2-3 горошинки душистого перца, 2-3 гвоздички, на кончике ножа корицы и кориандра (семена), кусочек горького перца.

Все сложить в банку, залить кипятком. Закипятить еще воду. Первую воду слить и залить помидоры свежим кипятком. В ту воду, которую слили, добавить 5 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. 9% уксуса. Закипятить рассол. Слить из банки воду, положить прямо в банку 2 таблетки аспирина и залить кипящим рассолом. Закатать и накрыть полотенцем. Укутывать не обязательно.

Спонсор рубрики VIPOOD.COM.UA — только о вкусном!