Гуляш из говядины с картофелем

12345

Ингредиенты: 500 г картофеля, 200 г моркови, 4 ч.л. паприки, 150 г помидоров, 1 луковица, 1 красный сладкий перчик, 600 г говядины, 4 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец по вкусу.

Нарезать мелко лук и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить паприку. Все тщательно перемешать для равномерного соединения с жиром. Через несколько минут добавить мясо (крупными кубиками), поперчить и посолить. Все вместе обжарить на сильном огне. Долить немного воды и закрыть крышкой. Тушить приблизительно час. Нарезать помидоры, сладкий перец и морковь. В мясо добавить помидоры, перец, чеснок и морковь, долить немного горячей воды, перемешать и тушить еще минут 15. Когда уже мясо становится мягким, в гуляш положить картофель (нарезать крупно). После того как картофель будет готов, выключить огонь. Блюду с закрытой крышкой дать немного настояться.

Спонсор рубрики VIPOOD.COM.UA — только о вкусном!