Где вкусно и недорого?

«Республика» оценила столовые Симферополя 

Вадим Никифоров
Пять дней в неделю наш самый важный, по мнению врачей-диетологов, прием пищи – обед – происходит вдали от родной домашней кухни. Кто-то берет еду с собой на работу, другие предпочитают есть «на бегу» и поглощают в обеденное время шаурму, хот-доги, пиццы и всевозможные пирожки у различных ларьков. Некоторые заказывают обеды прямо в офис. Наше исследование – для тех, кто предпочитает есть по правилам: с салатом, первым, вторым и компотом. «Республика» снова сэкономила ваше время и составила рейтинг симферопольских кафе и столовых, в которых можно перекусить в обеденное время. Наши журналисты обедали в центре города, от Центрального рынка до площади Куйбышева и попытались уложиться в 30 гривен.
 
«Соль и перец»: огромные порции и неароматные столы (30 грн)
Это кафе пару недель назад открылось на улице Пушкина, в подвальчике возле кинотеатра «Спартак». Заведение поразило своими масштабами: огромное просторное помещение, в котором, кроме меня, был всего один посетитель. На кассе сказали, что бум обычно с 12 до 14, а я наведался к ним чуть позже. Возможно, поэтому особого разнообразия не наблюдалось и в меню – блюд было немного, причем, некоторые весьма сомнительного вида. Столы чистые, но пахнут тряпкой, которой их вытирают.
Я взял пасту «Карбонара» всего за 14 гривен. Порция настолько огромна, что ее спокойно можно разделить на четверых. Неплохим оказался и суп-лапша за 11 гривен. А микроскопическая порция салата из крабовых палочек с рисом, яйцом и огурцами обошлась в 5 гривен.
 
«Как у мамы» (23 грн)
Эта столовая находится на площади Советской, возле «Диканьки». Внутри она похожа на «Куму». Не пугают и цены: стандартный заказ из солянки, пюре с котлетой и чаем обошелся в 23 гривны. Все продукты свежие, правда, куриная котлета немного пресновата, поэтому пришлось приправить ее солью и перцем. Но наутро отчего-то у меня была изжога. Обслуживают достаточно быстро, но главное, не попасть сюда в час пик – с часу до двух. Народу – не протолкнуться! Но это доказывает, что людям нравится!
 
«У кумы» (30 грн)
Это заведение находится на улице Пушкина, напротив магазина «Шен». Обстановка для столовой приличная. Столы небольшие, круглые и, что удивило, деревянные. Здесь чисто, персонал обычный: и не особо рады меня видеть, но и не против, что зашел. Цены в столовой низкие, но местная кухня не выдерживает никакой критики. За солянку я отдал 8 гривен 50 копеек. Есть ее, конечно, было можно, но чувствовалось, что приготовили суп явно не сегодня. Салат «Оливье» был несоленым и с огромным количеством майонеза. Первое вполне терпимо, а вот второе – на любителя. Я, как раз любитель, но такой невкусный майонез даже мне не понравился. Вермишель хрустела на зубах – и не оттого, что была по итальянской традиции недоваренной – она явно залежалась, причем продукт не удосужились хотя бы накрыть крышкой. Куриную отбивную я съел почти с удовольствием. Люблю мясо и считаю, что его сложно испортить. Но здесь умудрились: кусок отбитого и обжаренного в кляре куриного филе впитал слишком много масла.
 
«Как дома» (30 грн)
Это единственная в Симферополе сеть столовых. В крымской столице сразу четыре заведения «Как дома». Я был в филиале в районе Куйбышевского рынка. В меню почему-то не нашлось традиционных блюд, вроде борща и пюре. Возможно, подошли не в тот день. В целом неплохо и дешево. Поэтому и клиент здесь свой, такой как, наверно, и должен быть в столовой: старички, пересчитывающие мелочь, и голодные студенты. От гарнира здесь я отказался в пользу двух куриных «Южных» котлет и салата из капусты. И сытно, и на вкус ничего.
 
Кафе «Мозаика»: дешево, как в СССР (30 грн)
Эта столовая находится на улице Карла Маркса, неподалеку от Верховного совета Крыма. Если вы ностальгируете по Советскому Союзу, то вам как раз сюда! Внутри интерьер, который не менялся уже лет 30, персонал тоже из советского прошлого, но «бабушки» довольно приятные и вежливые. Цены здесь, хотя это самый центр города, совсем не кусаются. На 30 гривен можно закатить пир. На первое я взял суп с фрикадельками за 7 гривен. Хотя, правильнее было бы его назвать луково‑картофельным. В бульоне точно присутствовали добавки из «Магги» или «Галины Бланки». В общем, суп мне не понравился, а вот все остальное пришлось по вкусу. В салате с крабовыми палочками было много палочек, хотя положительное впечатление испортил небольшой размер порции. На второе купил запеченную картошку и куриную зразу. Это было вкусно. Но поспешу предупредить: картошку полили соусом, в котором был чеснок. Оказывается, с чесноком или без – здесь не спрашивают.
 
«Гетьман»: почти ресторан (20 грн)
Это совсем не столовая, а вполне приличное кафе. Иногда захожу в него по вечерам, а не так давно в этом заведении появилась возможность еще и недорого пообедать – комплексный обед обойдется в 20 гривен. Я зашел туда в понедельник. На первое подавали (здесь не надо стоять с подносом у стойки, еду разносят официантки) грибной суп. На второе отбивную из куриного филе с макаронами и свекольным салатом. В стоимость обеда включен и стаканчик чая. Как по мне – это очень бюджетный вариант. Еда вкусная. Единственный минус – ограниченность меню. Каждый день недели готовят разное, но выбрать во вторник блюдо четверга не получится. А так – есть можно. Я даже на сэкономленную десятку позволил себе бутылку минералки. Можно было и пива заказать…
 
«Хуторянка» (35 грн)
Я часто бывал в этом кафе, которое днем превращается в столовую, но мой контрольный визит произвел гнетущее впечатление. У входа сейчас идет ремонт, и я чуть не упал на скользком крыльце, вдобавок присыпанном песком. Внутри неулыбчивые люди за прилавком терпеливо ждут, пока закажу еду. В «Хуторянке» мне нравится обширное и очень необычное для столовой меню. В нем очень много мясных блюд. На вид – очень даже аппетитных. Первое я не брал – получилось бы слишком дорого. Купил себе холодец из трех видов мяса: свинина, говядина и курица. На вкус показался кисловатым. Затем приступил к плову с овощами. Порция большая и вкусно: рис отварен отлично. А в винегрете оказалось слишком много лука – без жвачки после такого не обойтись. На десерт попросил блинчик с яблоками. Блин был жестковатым, как будто его несколько раз замораживали и размораживали.
 
«Богдан» (31,5 грн)
Это кафе находится неподалеку от Куйбышевского рынка. Поесть здесь можно очень вкусно, причем уложиться в 30 гривен – задача несложная. Я заказал фирменное блюдо «Богдан» – отбивная из курицы. На самом деле – это три отбивных, между которыми аккуратно помещается вкусная начинка с грибами. Полито все это дело расплавленным сыром. Обычно «Богдана» приходится ждать около 20 минут. Но в этот раз еду мне доставили быстро. Вежливый и расторопный официант принес сдачу до копейки. Наесться запросто можно и одной отбивной, но я не перерасходовал лимит и взял к ней порцию картофеля фри. Все это вместе с соком мне обошлось в 31,5 гривны. Вкусно, сытно и не слишком дорого. Конечно, цены выше, чем в обычных столовых, но ведь это кафе, и кухня здесь оставляет приятное впечатление.
 
Вне конкурса: Столовая Верховного совета Крыма (23 грн)
Вход в крымский парламент – только по пропускам и удостоверениям, так что простым смертным отобедать в парламентской столовой не удастся. А там почти «социализм». Как в ценах, так и в интерьере. Заглянув в Верховный совет после двух часов дня, я был единственным посетителем столовой. До этого, судя по переполненному салфетками для рук мусорному ведру, там было не протолкнуться.
При входе в «столовку» можно помыть и высушить руки. На каждом столике: меню, салфетки из ткани под тарелки, соль, перец, уксус, приборы. Обслуживают официанты. Я заказал отварной язык, винегрет, тушеную капусту, сырники и чай. Уложился в 23 гривны. «Приятного аппетита», – пожелала официантка. Еда тянет на «четверку». Самый большой минус – маленькие порции. Сырники и язык были несколько суховаты, а чай – совсем невкусный.
 
 
 

Название
заведения
 
Борщ
 
Котлета
 
Пюре
 
Чай
Средний обедНаша
оценка*
«У кумы»5,5 грн5,5 грн4,5 грн2 грн17,5 грн3
«Мозаика»5,5 грн9 грн4 грн2,7 грн21,2 грн4
«Соль и перец»8 грн9 грн5 грн3 грн25 грн4
«Как дома»6 грн12,9 грн7 грн3 грн28,9 грн4
«Хуторянка»8,5 грнНе было7 грн4,50 грн35 грн5
«Как у мамы»7,3 грн7,9 грн4,9 грн1,9 грн22 грн5
«Богдан»10,5 грн16,95 грн
(по­киевски)
7,9 грн4 грн30­40 грн7
Столовая Верховного совета Крыма4,05 грн12,84 грн
(рыбн.)
1,46 грн0,75 грн19,1 грн8
«Гетьман»14,4 грн15грн
(по­киевски)
7 грн10 грн (чайник)20 грн8