Чевапчичи (мясные колбаски из говядины)

1234

Ингредиенты: фарш говяжий — 500 г, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, майоран — 1 ч.л., соль, перец, острая паприка — по вкусу.

Лук очистить и нарезать кубиками. Чеснок мелко нарезать или раздавить. Тщательно перемешать фарш, добавить соль, чеснок, лук и специи. Сформировать продолговатые котлетки величиной с большой палец руки, обжарить до хрустящей корочки. Жарить на гриле. Если нет возможности, то в хорошо разогретом масле. Подавать с овощами (болгарский перец, помидоры).

Спонсор рубрики VIPOOD.COM.UA — только о вкусном!